Knihy o výživě

Kuchařka pěti prvkůPraktická implementace čínského výživového učení do západní kuchyně. Autor: Temelie, Barbara, Kniha (Paperback) 256 Setien, německy, 2009 Klasika vaření podle pěti prvkůVaření podle pěti prvků je zábava. Protože může být kreativní, hravé, sofistikované a rafinované - nebo velmi jednoduché, pokud musí být hotové rychle, jak tomu často bývá. Už po několika jídlech pocítíte, jak je to dobré. Ty neodbytné chutě na sladké rychle zmizí a vy se konečně můžete dosyta najíst, aniž byste přibrali. Proč zahřívající masový vývar a pórková polévka chrání před nachlazením a proč chladivé ovoce a jogurt působí přesně opačně, se dozvíte v této knize mimo jiné v souvislosti s tepelnými a chuťovými účinky jednotlivých potravin. Strava podle pěti prvků není žádnou novou dietou, ale současnou realizací tisíciletého čínského výživového učení - pro dlouhý život ve zdraví prostřednictvím příjemné, zdravé stravy. Široká škála receptů se zeleninou, obilovinami, luštěninami, masem a rybami, stejně jako moučníky, pečivem a nápoji nabízí to pravé pro každou chuť a každé roční období. Poznámky o léčebných účincích pokrmů jsou užitečné pro odborníky na výživu a terapeuty, kteří pracují s čínskou medicínou. barbara Temelie a Beatrice Trebuthová, úspěšná autorská dvojice, vložily do této knihy veškeré své nadšení pro jedinečnou, nedogmatickou kuchyni pěti prvků a své dvacetileté praktické zkušenosti z vlastní kuchyně i z nesčetných kurzů vaření. Své znalosti předávají na seminářích a školeních.

Přečtěte si více Více na Méně

Základní kniha pro vaření podle 5 prvků"Díky přehlednému textu a vtipným ilustracím je teorie 5 živlů snadno pochopitelná... Madeleine JauKdyž vaření dělá zázraky.Kouzlo 5 živlůDřevěná lžíce je kouzelnou hůlkou moderní hospodyňky. Pokud s ní neumí zacházet jen podle všech pravidel umění, dokáže skutečně zázraky, které se jí podaříJedním z nich je znovu se zamilovat do vaření. Další je získat více komplimentů. Ale když zjistí, jak se jídlo stává jídlem - a že z pánve skutečně dokáže vykouzlit vitalitu a zdraví!"

Přečtěte si více Více na Méně