L'olio di perilla è un integratore alimentare contenente acido alfa-linolenico (omega 3), che lo rende un'ottima fonte di acidi grassi vegetali insaturi. L'importante acido grasso omega 3, l'acido alfa-linolenico, è contenuto in una percentuale superiore al 60%. Gli acidi grassi omega-3 hanno un effetto di sostegno sulla regolazione dei livelli di colesterolo come componenti nutrizionali. L'olio spremuto a freddo dai semi della pianta di perilla viene offerto in capsule.
Gli acidi grassi Omega-3 sono essenziali per la vita umana. L'organismo non è in grado di produrli da solo, per questo motivo devono essere assunti regolarmente con il cibo. Gli acidi grassi Omega-3 possono contribuire a ridurre i livelli di lipidi nel sangue, elevati dal punto di vista nutrizionale. Contribuiscono a mantenere in equilibrio i livelli di grassi nel sangue (colesterolo, trigliceridi). In questo modo si contrastano i depositi sulla parete vascolare, che a sua volta mantiene i vasi sanguigni sani. La Società tedesca di nutrizione (DGE) raccomanda di aumentare il consumo di acido alfa-linolenico (ALA).
L'olio ricavato dai semi della pianta di perilla ha una percentuale molto elevata di acidi grassi polinsaturi. Questi sono caratterizzati da un rapporto nutrizionalmente favorevole tra loro: Acido grasso Omega-3 acido alfa-linolenico (ALA) : Acido grasso Omega-6 acido linoleico : Acido grasso Omega-9 acido oleico = 60 : 15 : 15.
Rispetto ad altri oli vegetali, l'olio di perilla si distingue per il più alto contenuto di acido alfa-linolenico (ALA). Da questo importante acido grasso omega-3 si possono formare nell'organismo gli "acidi grassi dell'olio di pesce" acido eicosapentaenoico (EPA) e acido decosaesaenoico (DHA). Rispetto a questi, ha il vantaggio decisivo di essere meno suscettibile all'ossidazione e di non avere l'invadente sapore di pesce.
Il prodotto è vegano e privo di glutine e lattosio. I preziosi ingredienti sono protetti in modo ottimale dalla confezione in vetro ambrato.
