Livros de nutrição
O livro de cozinha dos cinco elementos de Barbara Temelie, 200 receitas para o corpo e a mente, incluindo um poster (E.800.0041)
O Livro de Receitas dos Cinco Elementos A implementação prática da ciência nutricional chinesa na cozinha ocidental por Temelie, Barbara, Livro (Capa mole) 256 Setien, Alemão, 2009 O clássico da cozinha dos cinco elementosCozinhar de acordo com os cinco elementos é divertido. Porque pode ser criativo, lúdico, sofisticado e refinado - ou muito simples quando precisa de ser feito rapidamente, como é frequentemente o caso. Vai sentir como é bom depois de apenas algumas refeições. Os desejos de doces desaparecem rapidamente e pode finalmente voltar a comer à vontade sem engordar. Neste livro, descobrirá porque é que o caldo de carne quente e a sopa de alho francês o protegem das constipações e porque é que a fruta fresca e o iogurte têm exatamente o efeito oposto em relação aos efeitos térmicos e de sabor dos alimentos individuais. A nutrição de acordo com os cinco elementos não é uma nova dieta, mas a concretização contemporânea de milhares de anos de teoria nutricional chinesa - para uma vida longa e de boa saúde através de uma alimentação agradável e saudável. A vasta gama de receitas com legumes, cereais, leguminosas, carne e peixe, bem como sobremesas, produtos de pastelaria e bebidas, oferece a opção certa para todos os gostos e todas as estações. As dicas sobre os efeitos terapêuticos dos pratos são úteis para nutricionistas e terapeutas que trabalham com a medicina chinesa. Barbara Temelie e Beatrice Trebuth, a dupla de autoras de sucesso, canalizaram para este livro todo o seu entusiasmo pela cozinha única e não dogmática dos cinco elementos e os seus 20 anos de experiência prática na sua própria cozinha e em inúmeros cursos de culinária. Transmitem os seus conhecimentos em seminários e cursos de formação.
36,89 €
31,00 € Excluindo IVA
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Cozinhar com amor e os 5 elementos LIVRO BÁSICO, de Madleine Jau e Matto (E.800.0063)
O livro básico para cozinhar de acordo com os 5 elementos"O texto estruturado de forma clara e as ilustrações humorísticas tornam a teoria dos 5 elementos fácil de compreender...por Madeleine JauQuando a cozinha faz maravilhas.A magia dos 5 elementosA colher de pau é a varinha mágica da dona de casa moderna. Se ela não se limitar a manejá-la de acordo com todas as regras da arte, pode de facto fazer maravilhas queVoltar a apaixonar-se pela cozinha é uma delas. Receber mais elogios é outra. Mas quando ela descobre como a comida se transforma em alimento - e que ela pode realmente evocar vitalidade e saúde a partir da panela!"
53,92 €
45,31 € Excluindo IVA
