O óleo de perilla é um suplemento alimentar que contém ácido alfa-linolénico (ómega 3), o que o torna uma excelente fonte de ácidos gordos vegetais insaturados. O importante ácido gordo ómega 3, o ácido alfa-linolénico, está mesmo contido nele com uma percentagem superior a 60 %. Os ácidos gordos ómega 3 têm um efeito de apoio na regulação dos níveis de colesterol como componentes nutricionais. O óleo prensado a frio das sementes da planta perilla é oferecido em cápsulas.
Os ácidos gordos ómega 3 são essenciais para a vida humana. O corpo não os consegue produzir por si próprio, pelo que devem ser ingeridos regularmente com os alimentos. Os ácidos gordos ómega 3 podem ajudar a reduzir os níveis de lípidos sanguíneos nutricionalmente elevados. Ajudam a manter os níveis de gordura no sangue (colesterol, triglicéridos) em equilíbrio. Isto contraria os depósitos na parede vascular, o que, por sua vez, mantém os vasos sanguíneos saudáveis. A Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) recomenda o aumento do consumo de ácido alfa-linolénico (ALA).
O óleo das sementes da planta perilla tem uma percentagem muito elevada de ácidos gordos polinsaturados. Estes caracterizam-se por uma relação nutricionalmente favorável entre si: Ácido gordo ómega 3, ácido alfa-linolénico (ALA): Ácido gordo ómega 6 ácido linoleico : Ácido gordo ómega 9 ácido oleico = 60 : 15 : 15.
Em comparação com outros óleos vegetais, o óleo de perilla destaca-se pelo teor mais elevado de ácido alfa-linolénico (ALA). A partir deste importante ácido gordo ómega 3, podem ser formados no organismo os "ácidos gordos de óleo de peixe" ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido decosahexaenóico (DHA). Em comparação com estes, tem a vantagem decisiva de ser menos suscetível à oxidação e de não ter o sabor desagradável a peixe.
O produto é vegan e isento de glúten e lactose. Os ingredientes valiosos são protegidos de forma óptima pela embalagem de vidro âmbar.
